Quo vadis Verarbeitung?
Viele mittelständische Lebensmittelhersteller kämpfen um ihre Zukunft. Um eine regionale Versorgung mit heimischer Rohware weiterhin zu sichern, muss sich etwas […]
Agrarwende, Allgemein, Debatte, Landwirt, Region, Vertriebswege, Wertschöpfungsketten
Viele mittelständische Lebensmittelhersteller kämpfen um ihre Zukunft. Um eine regionale Versorgung mit heimischer Rohware weiterhin zu sichern, muss sich etwas […]
Agrarwende, Allgemein, Debatte, Landwirt, Vertriebswege, Wertschöpfungsketten
Das soziale Franchise-System WirGarten als Konzept für die Hofnachfolge im Gemüsebau ist gescheitert. Die Gründe des Scheiterns mitsamt einer Analyse […]
Agrarwende, Allgemein, Debatte, Landwirt, Vertriebswege, Wertschöpfungsketten
In der Nähe von Höxter entsteht derzeit ein regionales Bio-Wertschöpfungszentrum. Auf dem Zukunftsforum Ländliche Entwicklung zur Grünen Woche diskutierten die […]
Bio-Mehrwert, Fair, Faire Preise, Landwirt, Vertriebswege, Wertschöpfungsketten
Die Preise im Bioregal stehen häufig in Fokus. Wie sie entstehen, wird bislang weniger diskutiert. Das könnte sich nun ändern. […]
Allgemein, Fair, Faire Preise, Praxis Beispiele, Region, Vertriebswege, Wertschöpfungsketten
Nach dem Corona-Aufschwung ist der Biohandel derzeit auf Talfahrt. Wie geht eine Demeterbäckerei damit um? FairBio hat bei der DLS […]
Praxis Beispiele, Region, Tier, Vertriebswege, Wertschöpfungsketten
Mit der Marke Niederrheinisch Määdje setzt die Biokäserei Aurora auf Nachhaltigkeit in der Region. Acht Bioland-Bauern vom Niederrhein liefern die […]
Bio-Mehrwert, Debatte, Praxis Beispiele, Vertriebswege, Wertschöpfungsketten
Mit einem neuen Siegel in Gold, Silber und Bronze soll der Bioanteil in Kantinen und Mensen für die Verbraucher zukünftig […]
Allgemein, Debatte, Fair, Faire Preise, Umwelt, Verbraucher
Faire Handelsbeziehungen zählen zu den Grundwerten der Biobewegung. FairBio diskutiert mit engagierten Praktikern, wie die Branche diesem Anspruch langfristig treu […]