Mit fairem Konsum im Mittelfeld
Wie selbstverständlich Fairness im Einkauf ist, unterscheidet sich innerhalb Europas deutlich. Der Jahresbericht des Fairen Handels zeigt für Deutschland noch reichlich Luft nach oben.
Grafik: Forum Fairer Handel
Fair
Mehrwert für Bio von hier
Eine neue Stellungnahme des BMLEH zeigt auf, warum regionales Bio den größten Mehrwert bietet und damit die nachhaltigste Wahl beim Lebensmitteleinkauf darstellt.
Foto: FairBio
FairBio besteht EmpCo-Check
Wenn Unternehmen nachhaltige Label nutzen wollen, müssen sie zukünftig besondere Anforderungen erfüllen und unabhängig zertifiziert sein. Ein Rechtsgutachten der Kanzlei Meisterernst bestätigt die EmpCo-Konformität des FairBio-Siegels.
Grafik: Upländer, Hagendorf
Drei Parteien an einem Tisch
Penny, Molkerei BGL und Milchbauern schließen einen gemeinsamen Vertrag. Dieser gilt als Pionierleistung im deutschen Lebensmitteleinzelhandel und soll die Existenz kleiner und mittelständischer Landwirtschaftsbetriebe sichern.
Foto: Schmidhuber
Neustart für ein anderes Wirtschaften
Bio ist im Mainstream angekommen und damit auch in den konventionellen Marktmechanismen. Kleine Unternehmen und Bioläden geraten dadurch massiv unter Druck. Unser Schwesterorganisation Fair-Bio eG will hier mit gemeinschaftsbasierten Konzepten gegensteuern.
Braucht Bio noch Fairness?
Der Biomarkt ist im Umbruch. Die Handelsmarken wachsen und der Einkauf löst sich immer stärker von der heimischen Landwirtschaft. Bio gewinnt mit Coolness und Werte rücken in den Hintergrund. Warum fair, wenn es auch anders geht – scheint die neue Devise zu sein. FairBio-Vorstand Boris Voelkel erläutert im Biofachgespräch „Junge Stimmen – mutige Visionen“ seine Optionen für die Zukunft.
Turn the Tables
Die ökologische und faire Beschaffung von Lebensmitteln in Kommunen steht im Fokus des europaweiten Projektes Turn the Table. In Deutschland geht die die Initiative CI-Romero gemeinsam der Stadt Dortmund an den Start.
Bio in NRW erleben
Ende August startet das größte Bio-Event in NRW. In einer landesweiten Verbraucherkampagne öffnen die Biobetriebe ihre Türen.
„Krisen werden zur Norm“
FairBio-Vorstand Boris Voelkel, Einkaufsleiter bei der Naturkostsafterei Voelkel, zur Beziehungsarbeit im Biomarkt und Resilienz durch Partnerschaften.
Lokal und Fair aus der Schweiz
Der Verein Faire Märkte Schweiz (FMS) kämpft in der Schweiz für mehr Fairness im Agrar- und Lebensmittelsektor. Mit dem Projekt lokal+fair sollen die lokalen Lieferketten gezielt gestärkt werden.