Schweizer Bio für Coop
Coop will seine Biobrote zukünftig zu 100 Prozent aus heimischem Getreide backen. Dafür muss die Anbaufläche laut Coop um 2.800 Hektar erweitert werden.
Foto: Coop
Wertschöpfungsketten
Beste Bewertung für FairBio
Im aktuellen Labelchecker der Christlichen Initiative Romero (CIR) zählt FairBio erneut zu den Testsiegern. Rund 80 Siegel wurden für die Neuauflage auf soziale und ökologische Standards sowie Glaubwürdigkeit überprüft.
Foto: CIR
Drei Parteien an einem Tisch
Penny, Molkerei BGL und Milchbauern schließen einen gemeinsamen Vertrag. Dieser gilt als Pionierleistung im deutschen Lebensmitteleinzelhandel und soll die Existenz kleiner und mittelständischer Landwirtschaftsbetriebe sichern.
Foto: Schmidhuber
Neustart für ein anderes Wirtschaften
Bio ist im Mainstream angekommen und damit auch in den konventionellen Marktmechanismen. Kleine Unternehmen und Bioläden geraten dadurch massiv unter Druck. Unser Schwesterorganisation Fair-Bio eG will hier mit gemeinschaftsbasierten Konzepten gegensteuern.
Braucht Bio noch Fairness?
Der Biomarkt ist im Umbruch. Die Handelsmarken wachsen und der Einkauf löst sich immer stärker von der heimischen Landwirtschaft. Bio gewinnt mit Coolness und Werte rücken in den Hintergrund. Warum fair, wenn es auch anders geht – scheint die neue Devise zu sein. FairBio-Vorstand Boris Voelkel erläutert im Biofachgespräch „Junge Stimmen – mutige Visionen“ seine Optionen für die Zukunft.
Das stille Sterben
Während große Industriekonzerne ihre Marktmacht ausbauen, wird das deutsche Lebensmittelhandwerk von der Politik benachteiligt. Ein Gutachten der Uni Freiburg hat das Marktversagen analysiert und fordert einen deutlichen Kurswechsel.
Foto: fotolia/georgemuresan
„Bio wird sich fragmentieren“
Blogger und Landwirt Jaschok-Hops arbeitet in Norddeutschland in den regional-ökologischen Wertschöpfungsketten als Berater für Verarbeitungsbetriebe. FairBio hat ihn gefragt, in welche Richtung sich der „Dampfer Bio“ aus seiner Sicht bewegt.
Foto: Vivi D’Angelo
Das Besondere erhalten
Der Einkauf von regionalen Biorohstoffen zu fairen Preisen ist ein hoher Anspruch. Die dafür notwendigen Verkaufspreise zu erzielen, stellt auch für FairBio-Unternehmen eine große Herausforderung dar. Mit viel Engagement kämpfen sie für die besonderen Mehrwerte von Bio.
Regionale Stärken feiern
Rund um das Erntedankfest findet alljährlich der bundesweite Tag der Regionen statt. Die vielfältigen Aktionen stehen 2025 unter dem Motto „Starke Regionen – Starke Demokratie“. Jede und jeder kann mit einer eigenen Veranstaltung dabei sein.
7-Tage-Regio als Challenge
Mit dem Motto „Iss, was um die Ecke wächst!“ starten fünf Regionen in Niedersachsen ab Mitte September eine Challenge für regionale Lebensmittel.