Fair, Strukturwandel, Wertschöpfungsketten
Zwischen Osnabrück und Ostfriesland soll ein regionales Handels-Netzwerk entstehen. Mit digitalen Ladenkonzepten will eine Bürger AG regionale Bio-Produkte sichtbar und rund um die Uhr verfügbar machen. FairBio hat Lisa Merz, Sprecherin der Regionalwert AG Bremen & Weser-Ems, zur aktuellen Entwicklung befragt.
Handwerk, Pressemitteilungen, Strukturwandel, Wertschöpfungsketten
Im aktuellen Labelchecker der Christlichen Initiative Romero (CIR) zählt FairBio erneut zu den Testsiegern. Rund 80 Siegel wurden für die Neuauflage auf soziale und ökologische Standards sowie Glaubwürdigkeit überprüft.
Foto: CIR
Bio-Mehrwert, Fair, Landwirt, Strukturwandel, Wertschöpfungsketten
Der Biomarkt ist im Umbruch. Die Handelsmarken wachsen und der Einkauf löst sich immer stärker von der heimischen Landwirtschaft. Bio gewinnt mit Coolness und Werte rücken in den Hintergrund. Warum fair, wenn es auch anders geht – scheint die neue Devise zu sein. FairBio-Vorstand Boris Voelkel erläutert im Biofachgespräch „Junge Stimmen – mutige Visionen“ seine Optionen für die Zukunft.
Handwerk, Landwirt, Mittelstand, Strukturwandel
Der Versuch die alten Werte in den neuen Vertriebswegen zu erhalten, sorgt in der Biobranche für Druck. FairBio hat Mental-Coach Christian Sonnenschein gefragt, wie sich Mittelständler und Landwirt:innen für diese Herausforderungen wappnen können.
Handwerk, Strukturwandel, Unfaire Handelspraktiken
Der Markt verschiebt sich weiter zu Lasten der Landwirtschaft. Zu diesem Ergebnis kommt die Monopolkommission in ihrem aktuellen Sondergutachten. Sie fordert daher, Fusionen auf Handel- und Herstellerseite zukünftig gezielt nach deren Auswirken auf die gesamte Lieferkette zu prüfen.
Die Monopolkommission (von links): Prof. Dr. Rupprecht Podszun, Constanze Buchheim, Dagmar Kollmann, Prof. Dr. Tomaso Duso, Pamela Knapp. Bildquelle: Hammelstein
Handwerk, Strukturwandel, Wertschöpfungsketten
Während große Industriekonzerne ihre Marktmacht ausbauen, wird das deutsche Lebensmittelhandwerk von der Politik benachteiligt. Ein Gutachten der Uni Freiburg hat das Marktversagen analysiert und fordert einen deutlichen Kurswechsel.
Foto: fotolia/georgemuresan