Fair, Strukturwandel, Wertschöpfungsketten
Zwischen Osnabrück und Ostfriesland soll ein regionales Handels-Netzwerk entstehen. Mit digitalen Ladenkonzepten will eine Bürger AG regionale Bio-Produkte sichtbar und rund um die Uhr verfügbar machen. FairBio hat Lisa Merz, Sprecherin der Regionalwert AG Bremen & Weser-Ems, zur aktuellen Entwicklung befragt.
Handwerk, Landwirt, Mittelstand, Strukturwandel
Der Versuch die alten Werte in den neuen Vertriebswegen zu erhalten, sorgt in der Biobranche für Druck. FairBio hat Mental-Coach Christian Sonnenschein gefragt, wie sich Mittelständler und Landwirt:innen für diese Herausforderungen wappnen können.