Handwerk

Januar 21, 2022

Handmade aus Hennef

Allgemein, Fair, Praxis Beispiele, Region, Wertschöpfungsketten

Für die DLS Vollkorn-Mühlenbäckerei ist jeder Laib Brot ein Stück Heimat. Der engagierte Handwerksbetrieb freut sich über seine backfrische FairBio-Zertifizierung […]

Juni 27, 2018

„Handwerk ist keine Folklore“

Allgemein, Region, Verbraucher, Wertschöpfungsketten

Die Freien Bäcker kämpfen für den Erhalt der traditionellen Backkultur. Vereinsvorsitzende Anke Kähler will das Handwerk nicht aus folkloristischen Gründen […]