Bio-Strategie 2023 vorgestellt
Landwirtschaftsminister Cem Özdemir hat heute 30 Maßnahmen vorgestellt, um das Ziel 30 Prozent Öko-Landbau bis 2030 zu erreichen. Die nationale […]
Allgemein
„Idealismus verbindet Landwirte und Köche“
Landwirte und Köche wirtschaften mit Bio aus Überzeugung – so die Erfahrung von Adelheid Birmelin, Account-Managerin bei Demeter Felderzeugnisse (DFE). […]
Milchbauern forschen für Klimaschutz
Das neue EU-Projekt ClieNFarms unterstützt Landwirte auf dem Weg zur Klimaneutralität. Mit elf Demonstrationsbetrieben beteiligen sich die Lieferanten der Upländer […]
„Flexibilität und Timing sind wichtig“
Mit dem Außer-Haus-Absatz sichert Biofleisch NRW seit 15 Jahren eine vollständige Vermarktung ganzer Tiere. Geschäftsführer Andreas Sperber erläutert FairBio die […]
Gemeinsam Lösungen finden
Durch jährliche Erntegespräche mit den Lieferant:innen meistert FairBio-Mitglied Cibaria auch schwierige Erntesituationen. Mit vertrauensvollen Partnerschaften auf Augenhöhe sichert die Bio-Vollkornbäckerei […]
Wie Margen die Nachhaltigkeit sabotieren
Die hohen Margen klassischer Kalkulationsmodelle des Handels bremsen eine Transformation zu mehr Nachhaltigkeit aus. So lautet das Fazit einer Kearney-Studie […]
Ausbaupotenzial in der öffentlichen Beschaffung
Der faire Handel zeigt sich krisenfest. Die Stammkunden treffen die Kaufentscheidung nach Werten und nicht allein nach dem Preis, so […]
Rewe steht zu Fair und Öko
Mit der Rewe Group verpflichtet sich nach Aldi der zweite Händler zur Einhaltung fairer Handelspraktiken entsprechend der Leitlinien der Allianz […]
Aldi unterschreibt FairPlay-Regeln der Öko-Allianz
Als erster Händler unterzeichnet Aldi die Absichtserklärung der Allianz Faire und Ökologische Marktwirtschaft (FÖM). Diese legt fünf grundlegende Handelspraktiken für […]
Neustart für BioWochen in NRW
Neuer Name – gleiches Ziel. Aus den Aktionstagen Ökolandbau werden die BioWochen NRW. Ende August öffnet die Biobranche ihre Türen […]