Allgemein

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März 22, 2020

Unser täglich Brot

Allgemein, Fair, Landwirt, Logistik, Praxis Beispiele, Verbraucher

Bio-Mehl ist derzeit ein besonders begehrter Artikel. Die Angst um die Verfügbarkeit des täglichen Brotes leert die Mehlregale im Handel. […]

Februar 24, 2020

Umworbene Bio-Bräute

Allgemein, Debatte, Fair, Faire Preise, Landwirt, Verbraucher, Vertriebswege, Wertschöpfungsketten

Bio hielt Hof auf der Biofach in Nürnberg. Im Wettstreit um die heiß umworbenen Verbandslabel zeigten sich die Bewerber aus […]

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Februar 4, 2020

Für die Zukunft gerüstet

Allgemein, Fair, Klimaschutz, Region, Tier, Umwelt, Wertschöpfungsketten

Mit dem Produktionsstart in der neuen Bio-Käserei in Kranenburg im Kreis Kleve feiert das Familienunternehmen Aurora in diesem Jahr sein […]

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Februar 4, 2020

Bio mit Mehrwert

Allgemein, Klimaschutz, Logistik, Mitarbeiter, Praxis Beispiele, Umwelt, Verbraucher

Durch ihr Engagement in zahlreichen öko-sozialen Projekten sorgen FairBio Mitglieder für einen gesellschaftlichen Mehrwert von fairem Bio. Mit ihrer kontinuierlichen […]

Januar 29, 2020

Die Verbrauchermarke

Allgemein, Fair, Faire Preise, Landwirt, Praxis Beispiele, Verbraucher, Vertriebswege

Verbraucher lassen ihre Lebensmittel nach ihren Wünschen produzieren und zu einem fairen Preis vermarkten. Unter dem Motto „Du bist hier […]

Januar 28, 2020

„Profilierung ist das Gebot der Stunde“

Allgemein, Fair, Faire Preise, Landwirt, Region, Verbraucher, Wertschöpfungsketten

Mit welchen Mehrwerten kann Bio beim Verbraucher punkten? Was erwartet der Verbraucher? Prof. Dr. Ulrich Hamm, Uni Kassel, erläutert auf […]

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November 25, 2019

„Positive Energie für permanente Pioniere“

Allgemein, Fair, Faire Preise, Landwirt, Praxis Beispiele, Region, Umwelt

Assoziatives Wirtschaften steht für eine gerechte Wertschätzungskette mit einem regelmäßigen Austausch aller beteiligten Partner. Boris Voelkel, bei der Naturkostsafterei Voelkel […]

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November 25, 2019

Unterwegs in klimafreundlicher Mission

Allgemein, Klimaschutz, Logistik, Mitarbeiter, Praxis Beispiele, Umwelt, Verbraucher

Das neue E-Lastenrad der BioVollkornbäckerei cibaria holte Marktfrau Sabine Thesing persönlich beim Hersteller ab und radelte damit CO2-neutral vom Tübingen […]