Seit über 30 Jahren setzen wir für faire Milchpreise, den Erhalt kleinbäuerlicher Strukturen und für eine ökologische Landwirtschaft ein.
Der FairBio Verein ist für uns eine Möglichkeit, unsere Ideen von Fairness gemeinsam mit anderen Firmen in die Tat umzusetzen. Denn wir wollen auch in Zukunft lebendige Dörfer und eine vielfältige Landschaft, um eine hohe Lebensqualität zu sichern.
Unsere Molkerei wurde 1996 von 18 Bio-Bäuerinnen und Bio-Bauern gegründet. Bis heute stehen wir für Fairness, Transparenz und regionale Verantwortung. Unsere Bio-Milchbauern halten mit ihrer Erzeugergemeinschaft die Mehrheitsanteile an der Molkerei. So hat jeder eine Stimme – egal wie groß der Hof ist.
Die meisten Betriebe liegen in einem Umkreis von 100 Kilometern um die Molkerei – das spart lange Transportwege und schont die Umwelt. Tierwohl ist uns besonders wichtig, daher gehen unsere Kühe seit jeher so oft es geht auf die Weide. Das Tierwohl kontrollieren wir seit 2020 freiwillig und zusätzlich zu den strengen Bioland-Richtlinien mit einem besonderen Bewertungssystem, dem Tiergerechtheitsindex (TGI).
Seit unserer Gründung sind auch Naturschützer vom BUND Gesellschafter der Molkerei und wir schätzen die gute Zusammenarbeit. Ein aktiver Umweltschutz gehört für uns dazu. Daher setzen wir in unserem neuen Produktionsgebäude weiterhin auf erneuerbare Energien und eine neue Verpackungslinie mit Mehrweg-Glas.
nach FairBio-Standard 3.0 zertifiziert
https://www.bauernmolkerei.de/
(unter www.ecoinform.de die Qualität „FairBio“ auswählen)
Volle Qualität
Die Qualitätssicherung beginnt bei uns schon bei unseren Bio-Milchbauern. Mit viel Aufwand und Engagement arbeiten sie für die Produktion frischer Bio-Milch und das Wohl ihrer Milchkühe – nach den strengen Richtlinien des Bioland-Verbandes. Wir unterstützen sie dabei mit unserem Erzeugerberater-Team.
Unsere Erzeugerberater besuchen mindestens einmal im Jahr alle Milchbauern und beantworten Fragen zum Qualitätsmanagement auf den Höfen. Dabei geht es um Themen wie Tierwohl, den Einsatz von Reinigungsmitteln in der Melkanlage oder um Fragen zum Neubau von Stall und Milchkammer.
Unsere Erzeugerberater sind damit eine wichtige Schnittstelle zwischen Molkerei und Milchbauern, besonders für Milchbauern, die neu zur Upländer Bauernmolkerei liefern.
Fruchtbuttermilch Himbeer-Lemon
schmeckt erfrischend fruchtig, hergestellt aus Upländer Buttermilch und leckeren Früchten, nur wenig gesüßt, mit Schraubdeckel – sicher & praktisch für unterwegs