Faires Bio in der Diskussion
Welchen Preis ist Bio wert? In zwei aktuellen Publikationen informieren wir über das Konzept des FairBio-Siegels. Der Kritische Agrarbericht 2022 […]
nachhaltig investieren
Eine Bühne für nachhaltiges Handwerk
Transparenz und Nachhaltigkeit prägen die neue cibaria Hafenbäckerei in Münster. Statt für einen Neubau Land auf der grünen Wiese zu […]
Die Biene – Influencerin und Märchenfigur
Wie kaum ein anderes Insekt steht die Biene als Sinnbild für das Insektensterben. Die Welt aus ihrer Perspektive zu betrachten, […]
Nachhaltig am Stadthafen verankert
Das erste Brot aus der neuen Hafenbäckerei feiert Premiere. Mit dem Umbau einer Lagerhalle zu einer modernen BioVollkornBäckerei ging cibaria […]
Erneuerbare Energie für neue Molkerei
Bei der Planung einer neuen Betriebsstätte setzt die Upländer Bauernmolkerei auf einen nachhaltigen Energiemix. Ein Projekt ermittelte die optimale Kombination […]
Umweltbewusste Logistik
Mit einer Umstellung auf Erdgas betriebene LKW senkt der Göttinger Biogroßhändler Naturkost Elkershausen den Kohlendioxid-Ausstoß seines Fuhrparks und verringert zugleich […]